|
Italiaanse Broccolisaus Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 400 gram pasta (bijv. penne)
- zout
- 1 ? eetl. olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 600 gram panklare broccoli, in kleine roosjes
- 1 pakje Heinz tomato frito a 400 gram
- 3 eetl. creme fraiche
- 1 eetl. oregano
- 4 stukken zalmfilet a 125 gram
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water beetgaar. Verhit intussen de olie in een hapjespan. Bak de ui met de broccoli al omscheppend in ca. 5 minuten beetgaar. Voeg de tomato frito, de creme fraiche en de oregano toe en laat de saus op een laag vuur 2 minuten zachtjes koken. Leg de zalm in de saus en strooi de bosuitjes en peper en zout naar smaak erover. Laat de vis in de saus gaar worden. Serveer met de macaroni.
|
|
|